Tomaten

Tomaten sind von unserem täglichen Esstisch nicht wegzudenken. Sie belegen sogar Platz eins in der verzehrten Menge von Gemüse in Deutschland. Insgesamt gibt es über 2.500 Sorten und ständig kommen neue Züchtungen dazu. Man erhält die roten, gelben, orangen, violetten und gestreiften Früchte inzwischen ganzjährig in den Supermärkten. Dabei weiß wohl inzwischen jeder, dass die im Winter für teuer Geld gekauften, blassen und wässrigen Tomaten mehr oder minder nach nichts schmeckt.

Tomatenzucht ist jedoch gar kein Hexenwerk. Genau aus diesem Grund wollen wir in diesem Beitrag den Anbau von Tomatenpflanzen einmal von Anfang bis Ende beschreiben: Anzucht, Auspflanzen, Aufzucht,Pflege und Ernte.

Inhaltsverzeichnis

3. März
23. März
25. APRIL
14. Mai
27.JUNI
8. Juli
2. AUGUST
16. AUGUST
19. AUGUST

3. März

Für die Anzucht haben wir diverse Sorten bei Samenbau Nordost – Biosaatgut aus Meckpomm und Brandenburg im November bestellt. Das getrocknete Saatgut wird von der Firma ab Mitte Februar verschickt. Die Unruhe ließ mich nicht los, also haben wir das Saatgut gleich Anfang März in die Erde gesteckt. In diesem Jahr wollte ich Torftöpfe ausprobieren, die wir zu 2/3 mit unserer Lehmerde vom Feld und mit 1/3 Saaterde aus dem Baumarkt füllten. Je Topf habe ich max 2 Körner etwa 1 cm tief in die Erde gesteckt.

Tomaten

Die Töpfe bleibe vorerst im warmen Zimmer, am besten in der Nähe der Heizung und vor einem Fenster, damit sie genügend Licht bekommen.

Wichtig ist, dass der Boden immer feucht gehalten wird. Letztlich reicht es aber, wenn man einmal am Tag gießt. So lange noch kein Pflänzchen zu sehen ist, macht sich so ein Wassersprüher am besten, damit die Erde nicht ausgespült wird.

Dieses Jahr wollen wir 6 Sorten zu je mindestens 6 Pflanzen versuchen.

Tomaten


23. März

Nach 20 Tagen war es dann soweit und die Keimblätter waren zu sehen.
Ich dachte ja, dass einige Samen nicht aufgehen, aber es werden wohl über 40 Pflanzen werden… ohje…

Tomaten (23. März)


25. April

4 Wochen später haben wir die gut entwickelten Pflanzen auf den Balkon gestellt. Sie müssen sich nun an den Unterschied von Tag- und Nachttemperaturen gewöhnen. Viel muss hier nicht getan werden, außer fleißig gießen.

Tomaten auf dem Balkon

Weitaus arbeitsintensiver war die Vorbereitung des Feldes: Nachdem unser Bauer Sebastian den Boden mit schwerem Gerät umgegraben hat, haben wir die restlichen Grasnarben entfernt, die Erde geglättet und Beete angelegt. Wenn es soweit ist, finden hier (neben anderem) auch die Tomaten ihren Platz.

Feld umgegraben


14. Mai

Nachdem wir beschlossen hatten, dass die Pflanzen nun groß genug sind, haben wir sie vom städtischen Balkon aufs Land verfrachtet. Hier – in der freien Natur – sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im Mai noch recht hoch. Also ließen wir die zarten Pflänzchen für zwei Tage (und vor allem zwei Nächte) unter freiem Himmel erst einmal stehen.

Tomaten im Korb

Endlich war es soweit: Die Tomaten Pflanzen wurden in den aufgelockerten, vom Unkraut befreiten, gut gewässerten, lehmigen Boden gepflanzt.

Tomaten im Freiland

Damit sich die Wurzeln besser entfalten können, haben wir die Torftöpfe vorher etwas aufgerissen. Mal sehen, ob das beim Wurzel schlagen hilft…

Tomate im Torftopf


27. Juni

Stolz waren wir zu erleben, dass die kleinen Pflanzen sich bestens im Boden entwickelten. Innerhalb kürzester Zeit wuchsen sie zu stattlichen Pflanzen heran.

Tomaten 27.06.15

Tomaten sind meister im Ausbilden von Seitensträngen. Fast jede Verzweigung bildet in der Kehle eine neue Sprosse. Hier sollte man kompromisslos vorgehen und die kleinen Triebe sofort entfernen. Es bringt nichts, dieses Seitentriebe wachsen zu lassen. Eine ertragreiche Tomatenpflanze hat im Idealfall einen Haupttrieb. Die Seitentriebe wachsen schneller als man schauen kann.

Tomaten 27.06.15

 


8. Juli

Die ersten Blüten zeigen sich..

Tomaten 08.07.15

Es ist besser, Tomaten mit genügend Abstand voneinander zu pflanzen, da sie doch meist breiter und höher werden als gedacht.

Tomaten 08.07.15

 


1. August

Nach ca. 4 Wochen zeigen sich die ersten Früchte.

Tomaten 01.08.15

Die heranwachsenden Tomaten belasten die einzelnen Triebe der Pflanze, da sie sehr schwer werden. Hier sollte die Pflanze immer wieder mit Draht an der Rankhilfe befestigt werden.

Tomaten 01.08.15

Noch besser als Draht sind solche Klammern, da sie die Pflanze nicht einschnüren und verletzen.

Tomaten 01.08.15

Gnadenloses Abschneiden der wachsenden Triebe bringt den höchsten Ertrag – auch wenn es schwer fällt.

Tomaten 01.08.15

 


16. August

Tomaten sollten grundsätzlich immer von unten gegossen werden. Wenn möglich sollte man die Früchte auch vor Regenwasser schützen, da sie platzen und je nach Sorte auch faulen. Wir hatten unsere Pflanzen unter freien Himmel gepflanzt und dank des trockenen Sommers eine große Ernte.

Tomaten 16.08.15

 


19. August

Nach vielen Wochen wurden die Tomaten fast gleichzeitig reif. Wir hatten Mühe die Menge zu konservieren, zu verschenken oder einfach selbst zu essen. Von der großen Fleischtomate bis zur gelben Dattel-Tomate sind alle Sorten wunderbar gewachsen.

Wir sind uns einig: Der Geschmack von eigenen sonnengereiften Tomaten ist einmalig und straft jeder Supermarkt-Tomate lügen.

Tomaten 19.08.15

 

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